区别品牌助力餐饮企业应对新冠肺炎疫情:寻找转机,扛过危机
突然到来的新型冠状病毒肺炎疫情,成为了冲击各行各业的黑天鹅事件,餐饮业成为受影响最为严重的行业之一。原本被餐饮人寄予厚望的春节档,成为了大多数餐饮品牌的滑铁卢。据商务部监测,2020年的春节档,全国零售和餐饮企业销售额损失可能达到5000亿元。 随着新冠肺炎疫情的发展,行业的悲观情绪愈浓,不断有头部品牌的不利消息传出:西贝率先公开自身损失状况,称现金流撑不过三个月,其在全国60多个城市的400多家连锁店堂食业务已关闭;新年伊始,外婆家旗下200家门店暂停营业;四有青年减员,高管集体降薪50%以应对危机除此之外,更多中小品牌甚至无力发出声音,只能在煎熬观望中等待疫情散去。 在集体性灾难面前,除了餐饮人的积极自救外,行业内不少企业抱团互助,共同应对疫情。 近日,专注于餐饮、零售领域的品牌生命力
MORE+